Urutan Proses Pencernaan Pada Binatang Sapi

Hewan ruminansia yaitu kelompok binatang mamalia yang biasa memamah (memakan) dua kali dan dikenal dengan binatang memamah biak. Contoh binatang ruminansia ialah sapi, kerbau, rusa, domba, kambing, dan kijang.

Sistem pencernaan binatang ruminansia lebih kompleks dibandingkan pencernaan binatang lainnya. Pada binatang ruminansia terdapat empat penggalan lambung dengan fungsi yang spesifik. Selain itu, pencernaan kuliner pada binatang ruminansia dibantu oleh beberapa mikrob (bakteri dan protozoa). Mikrob tersebut sanggup membantu mencerna rumput

Sistem pencernaan binatang ruminansia dikategorikan sebagai salah satu sistem pencernaan binatang yang cukup unik. Makanannya yang berupa rumput atau flora sehingga tersusun atas banyak materi selulosa yang sulit dicerna menciptakan sistem pencernaan pada binatang ruminansia mempunyai struktur khusus.

Berbeda dengan sistem pencernaan pada binatang karnivora dan omnivora, hewan-hewan yang tergolong ruminansia murni menyerupai sapi, kambing, kelinci, dan domba sanggup mengunyah makanannya sampai dua fase.

A. Organ Pencernaan Sapi
Organ-organ pada binatang ruminansia beserta fungsinya sebagai berikut:

1. Rongga mulut.
Rongga verbal berfungsi sebagai daerah masuknya kuliner dan dimulainya proses pencernaan. Rahang binatang ruminansia sanggup bergerak menyamping untuk menggiling makanan.

2. Esofagus (kerongkongan)
Esofagus berfungsi sebagai jalur penghubung antara rongga verbal dengan lambung. Makanan hanya melewati esofagus tanpa melalui proses apapun, hal ini sebab kerongkongan ruminansia umumnya sangat pendek sekitar 5 cm, tetapi bisa melebar untuk menyesuaikan ukuran dan tekstur makanan.

3. Lambung
Makanan yang telah melewati esofagus kemudian akan menuju lambung. Proses pencernaan pada lambung yang pertama untuk menampung kuliner sementara sebelum dikeluarkan kembali. Selain itu lambung berfungsi dalam proses pembusukan kuliner dan menghasilkan enzim selulase yang sanggup mengurai selulosa. Berikut ini yaitu bagian-bagian lambung binatang ruminansia:

No.	Nama Bagian	Keterangan
a.	Rumen (perut besar)	Tempat terjadinya pencernaan dengan dukungan mikroba (bakteri). Di sini kuliner dicerna sampai menjadi bubur dengan gerakan mengaduk yang dilakukan oleh dinding rumen. Pada ketika sapi beristirahat, kuliner kembali ke verbal dan dikunyah kembali. Setelah dikunyah untuk yang kedua kalinya, kuliner masuk ke retikulum (perut jala).
b.	Retikulum (perut jala)	Di dalam retikulum, kuliner kembali mengalami proses fermentasi dengan dukungan basil anaerob dan protozoa. Di dalam penggalan perut ini, terjadi proses penyerapan dan penyaringan benda-benda gila yang masuk bersama kuliner sehingga tidak masuk ke omasum (perut kitab).
c.	Omasum (perut kitab)	Di dalam omasum, kuliner dicerna dengan dukungan enzim pencernaan. Selanjutnya, kuliner masuk ke abomasum.
d.	Abomasum (perut masam)	Perut penggalan inilah yang tolong-menolong disebut dengan lambung. Di sini kuliner dicerna dengan dukungan enzim pencernaan pepsin yang dihasilkan oleh abomasum.

4. Usus Halus
Usus halus berfungsi menyerap sari-sari kuliner yang telah diproses di dalam lambung. Sari-sari kuliner yang diserap kemudian diedarkan ke seluruh badan dan diubah menjadi energi.

5. Anus
Setelah sari-sari kuliner diserap oleh usus halus, sisa proses penyerapan akan dibawa menuju anus. Sisa ampas kuliner tersebut akan dikeluarkan melalui anus.

Organ dan Urutan Proses Pencernaan pada Hewan Sapi Dapat Disimak melalui video di bawah ini !

Diagram di bawah ini menjelaskan mengenai proses pencernaan pada binatang ruminansia (sapi). Berdasarkan keterangan yang telah kau pelajari, lengkapilah diagram berikut.

No.	Nama Organ	Keterangan
1.	Mulut	Dalam rongga verbal binatang ruminansia, terdapat 2 organ sistem pencernaan yang mempunyai fungsi penting, yaitu gigi dan lidah. Gigi ruminansia berbeda dengan susunan gigi mamalia lain.
2.	Esofagus	Esofagus atau kerongkongan yaitu susukan organ penghubung antara rongga verbal dan lambung. Di susukan ini, kuliner tidak mengalami proses pencernaan.
3.	Rumen	Tempat terjadinya pencernaan dengan dukungan mikroba (bakteri). Di sini kuliner dicerna sampai menjadi bubur dengan gerakan mengaduk yang dilakukan oleh dinding rumen.
4.	Mulut	Pada ketika sapi beristirahat, kuliner kembali ke verbal dan dikunyah kembali. Setelah dikunyah untuk yang kedua kalinya, kuliner masuk ke retikulum (perut jala).
5.	Retikulum	Di dalam retikulum, kuliner kembali mengalami proses fermentasi dengan dukungan basil anaerob dan protozoa. Di dalam penggalan perut ini, terjadi proses penyerapan dan penyaringan benda-benda gila yang masuk bersama kuliner sehingga tidak masuk ke omasum (perut kitab).
6.	Omasum	Di dalam omasum, kuliner dicerna dengan dukungan enzim pencernaan. Selanjutnya, kuliner masuk ke abomasum.
7.	Abomasum	Perut penggalan inilah yang tolong-menolong disebut dengan lambung. Di sini kuliner dicerna dengan dukungan enzim pencernaan pepsin yang dihasilkan oleh abomasum.
8.	Usus Halus dan Anus	Setelah kuliner telah halus, dari ruang abomasum kuliner tersebut kemudian didorong masuk ke usus halus. Di organ inilah sari-sari kuliner diserap dan diedarkan oleh darah ke seluruh tubuh. Selanjutnya ampas atau sisa kuliner keluar melalui anus.

Setelah melewati seluruh proses pencernaan kuliner di dalam abomasum, kuliner bergerak menuju usus halus. Panjang usus halus seekor sapi cukup umur sanggup mencapai 40 meter. Di dalam usus halus, terjadi proses penyerapan dan fermentasi. Selanjutnya, sisa-sisa kuliner akan dikeluarkan melalui anus

Ayo Berkreasi
Setelah melengkapi diagram di depan, bentuklah kelompok yang terdiri atas empat orang. Gambarlah binatang sapi menyerupai di bawah ini pada kertas gambar ukuran A3. Buatlah gambar sebaik mungkin kemudian lengkapi gambar tersebut dengan hal-hal berikut.

1. Memberi nama setiap penggalan organ pencernaan pada binatang sapi.
2. Memberi tanda panah (gunakan warna merah) untuk menggambarkan perjalanan kuliner pada sistem pencernaan sapi.
3. Warnai gambarmu sebaik dan semenarik mungkin.

Hargailah hasil karyamu dan berbanggalah bahwa kau telah berhasil bekerja sama dan menghasilkan karya yang indah dan bermanfaat