Mengonsumsi Masakan Dan Minuman Yang Halal

Makanan dan minuman halal yaitu masakan dan minuman yang boleh dimakan/diminum berdasarkan ketentuan syariat Islam. Makanan dan minuman haram yaitu masakan dan minuman yang dihentikan dimakan/diminum berdasarkan ketentuan syariat Islam. Kriteria kehalalan sebuah masakan meliputi tiga hal berikut ini : pertama halal pada wujud/zat masakan itu sendiri, kedua halal pada cara mendapatkannya, dan ketiga halal pada proses pengolahannya.

Kata halal berasal dari bahasa arab (حلا ل) yang berarti disahkan, diizinkan, dan dibolehkan. Suatu makanan/minuman tersebut dinyatakan sah (boleh) dikonsumsi. Adapun yang berhak menghalalkan atau mengharamkan suatu makanan/minuman hanyalah Allas SWT dan Rasul-Nya.

A. Makanan Halal dan Makanan Haram
Makanan halal yaitu masakan yang boleh dimakan berdasarkan ketentuan syariat Islam. Bagi seorang muslim, masakan yang dimakan harus memenuhi dua syarat, yaitu halal, artinya dibolehkan berdasarkan ketentuan syariat Islam. Tayyib, artinya baik, mengandung nutrisi, bergizi, dan menyehatkan. Hal ini sesuai dengan perintah Allah dalam Q.S. al-Māidah/5 ayat 88:

وَكُلُوا مِمَّا رَزَقَكُمُ اللَّهُ حَلَالًا طَيِّبًا ۚ وَاتَّقُوا اللَّهَ الَّذِي أَنْتُمْ بِهِ مُؤْمِنُونَ

Artinya :

“Dan makanlah dari apa yang telah diberikan Allah kepadamu sebagai rezeki yang halal lagi baik, dan bertakwalah kepada Allah yang kau beriman kepada-Nya”. (Q.S. al-Māidah/5 : 88)

Makanan dan minuman yang kita konsumsi tidak asal mengenyangkan saja, tetapi harus halalan tayyiban. Adapun halalnya masakan dan minuman meliputi tiga kriteria berikut ini :

1. Halal dari segi wujudnya/zatnya masakan itu sendiri, yaitu tidak termasuk masakan yang diharamkan oleh Allah Swt.
2. Halal dari segi cara mendapatkannya
3. Halal dalam proses pengolahannya.

Makanan Halal
Jenis-jenis masakan halal berdasarkan wujudnya yaitu sebagai berikut :
1) Makanan yang disebut halal oleh Allah dan Rasul-Nya. Hal ini sesuai dengan hadis berikut :

الْحَلَالُ مَا أَحَلَّ اللَّهُ فِيْ كِتَابِهِ وَ الْحَرَامُ مَا حَرَّمَ اللَّهُ فِيْ كِتَابِهِ, وَمَا سَكَتَ عَنْهُ فَهُوَ مِمَّا عَفَا عَنْهُ ......

Artinya :

“Apa yang dihalalkan oleh Allah dalam Kitab-Nya yaitu halal dan apa yang diharamkan Allah di dalam Kitab-Nya yaitu haram, dan apa yang didiamkan (tidak diterangkan), maka barang itu termasuk yang dimaafkan”. (H.R. Ibnu Majah dan Tirmizi)

2) Makanan yang tidak kotor dan tidak menjijikkan. Hal ini sesuai firman Allah dalam Q.S. al-A’rāf/7 ayat 157 :

وَيُحِلُّ لَهُمُ الطَّيِّبَاتِ وَيُحَرِّمُ عَلَيْهِمُ الْخَبَائِثَ

Artinya :

 “ ...dan yang menghalalkan segala yang baik bagi mereka dan mengharamkan segala yang jelek bagi mereka... “ (Q.S. al-A’rāf/7 : 157)

3) Makanan yang tidak mendatangkan mudarat, tidak membahayakan kesehatan tubuh, tidak merusak akal, serta tidak merusak moral dan aqidah. Firman-Nya dalam Q.S. al-Baqārah/2 ayat 168 :

يَا أَيُّهَا النَّاسُ كُلُوا مِمَّا فِي الْأَرْضِ حَلَالًا طَيِّبًا وَلَا تَتَّبِعُوا خُطُوَاتِ الشَّيْطَانِ ۚ إِنَّهُ لَكُمْ عَدُوٌّ مُبِينٌ

Artinya :

“Wahai manusia, makanlah dari (makanan) yang halal dan baik yang terdapat di bumi, dan janganlah kau mengikuti langkahlangkah setan. Sungguh setan itu musuh yang konkret bagimu.” (Q.S. al- Baqārah/2 : 168)

Makanan Haram
a. Semua masakan yang pribadi dinyatakan haram dalam Q.S. al- Māidah/5 ayat 3, yaitu:

Artinya :

“Diharamkan bagimu (memakan) bangkai, darah, daging babi, dan (daging) binatang yang disembelih bukan atas (nama) Allah, yang tercekik, yang dipukul, yang jatuh, yang ditanduk, dan yang diterkam binatang buas, kecuali yang sempat kau sembelih. Dan (diharamkan pula) yang disembelih untuk berhala. Dan (diharamkan pula) mengundi nasib dengan azlam (anak panah) (karena) itu perbuatan fasik...” (Q.S. al-Māidah/5 : 3)

b. Semua jenis masakan yang mendatangkan mudarat/bahaya terhadap kesehatan badan, jiwa, akal, moral, dan akidah. Perhatikan Q.S. al-A’raf/7 ayat 33

  ....قُلْ إِنَّمَا حَرَّمَ رَبِّيَ الْفَوَاحِشَ مَا ظَهَرَ مِنْهَا وَمَا بَطَنَ وَالْإِثْمَ وَالْبَغْيَ بِغَيْرِ الْحَقِّ

Artinya:

“Katakanlah (Muhammad), “Tuhanku hanya mengharamkan segala perbuatan keji yang terlihat dan yang tersembunyi, perbuatan dosa, dan perbuatan zalim tanpa alasan yang benar ...” (Q.S. al-A’raf/7 : 33)

c. Semua jenis masakan yang kotor dan menjijikkan (khobāis). Firman Allah dalam Q.S. al-A’raf/7 ayat 157:

... وَيُحِلُّ لَهُمُ الطَّيِّبَاتِ وَيُحَرِّمُ عَلَيْهِمُ الْخَبَائِثَ ...

Artinya:

“... dan yang menghalalkan segala yang baik bagi mereka dan mengharamkan segala yang jelek bagi mereka,...” (Q.S. al-A’rāf /7 : 157)

d. Makanan yang didapatkan dengan cara batil. Perhatikan Q.S. an-Nisā’/4 ayat 29 berikut:

يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا لَا تَأْكُلُوا أَمْوَالَكُمْ بَيْنَكُمْ بِالْبَاطِلِ إِلَّا أَنْ تَكُونَ تِجَارَةً عَنْ تَرَاضٍ مِنْكُمْ ۚ وَلَا تَقْتُلُوا أَنْفُسَكُمْ ۚ إِنَّ اللَّهَ كَانَ بِكُمْ رَحِيمًا

Artinya:

“Wahai orang-orang yang beriman! Janganlah kau saling memakan harta sesamamu dengan jalan yang batil (tidak benar), kecuali dalam perdagangan yang berlaku atas dasar suka sama suka di antara kamu. Dan janganlah kau membunuh dirimu. Sungguh Allah Maha Penyayang kepadamu” (Q.S. an-Nisā’/4 : 29)

Ayat tersebut menegaskan bahwa masakan yang diperoleh dengan cara batil (tidak benar) hukumnya haram, contohnya didapat dengan cara mencuri, menipu, memalak, korupsi, memeras, dan sejenisnya.

B. Minuman Halal dan Minuman Haram
Minuman halal yaitu minuman yang boleh diminum berdasarkan ketentuan aturan syariat Islam. Semua jenis minuman yang ada di muka bumi ini intinya halal hukumnya, kecuali terdapat dalil al- Qur’ān atau Hadits yang menyatakan keharamannya. Adapun jenis-jenis minuman yang halal yaitu :

1. Tidak memabukkan,
2. Tidak mendatangkan mudharat bagi manusia, baik dari segi kesehatan badan, akal, jiwa maupun akidah,
3. Tidak najis,
4. Didapatkan dengan cara yang halal.

Minuman Haram

1. Minuman yang memabukkan (khamr). Hadis Rasulullah yang artinya :

Dari Ibnu Umar ia berkata, Rasulullah SAW bersabda: “Setiap sesuatu yang memabukkan yaitu khamr dan setiap yang memabukkan yaitu haram” (H.R. Abu Daud)

Berdasarkan hadis tersebut maka pengertian khamr itu meliputi segala sesuatu yang memabukkan, baik berupa zat cair, maupun zat padat, baik dengan cara diminum, dimakan, dihisap, atau disuntikkan ke dalam tubuh. Hukum Islam menegaskan bahwa mengkonsumsi khamr, baik sedikit
ataupun banyak hukumnya haram dan termasuk dosa besar. Hal ini sesuai sabda Rasulullah saw. yang artinya :

Dari Abdullah bin Umar ia berkata, Rasulullah shallallahu ‘alaihi wasallam bersabda:”Setiap yang memabukkan yaitu haram dan sesuatu yang banyaknya memabukkan maka sedikitnya pun haram
“ (H.R. Ibnu Majah)

2. Minuman yang berasal dari benda najis atau benda yang terkena najis. Misalnya minuman yang berasal dari air kencing kucing.
3. Minuman yang didapatkan dengan cara batil (tidak halal). Misalnya minuman yang didapatkan dengan cara merampok, merampas, dan memeras

C. Manfaat Mengonsumsi Makanan dan Minuman yang Halal
Seseorang yang membiasakan diri mengonsumsi masakan dan minuman yang halal akan memperoleh manfaat sebagai berikut :

1. Mendapat rida Allah dikarenakan telah menaati perintah-Nya dalam menentukan jenis masakan dan minuman yang halal.
2. Memiliki akhlakul karimah alasannya yaitu setiap masakan dan minuman yang dikonsumsi akan bermetamorfosis tenaga yang dipakai untuk beraktivitas dan beribadah.
3. Terjaga kesehatannya alasannya yaitu setiap masakan dan minuman yang dikonsumsi bergizi dan baik bagi kesehatan badan.

D. Akibat Buruk dari Makanan dan Minuman yang Haram
Mengkonsumsi masakan dan minuman yang haram akan menjadikan akhir jelek bagi diri sendiri, orang lain, masyarakat, dan lingkungan sekitarnya. Di antara akhir jelek tersebut yaitu :

1. Amal ibadahya tidak akan diterima dan doanya tidak akan dikabulkan oleh Allah Swt.
2. Makanan dan minuman haram sanggup merusak jiwa terutama minuman keras (khamr). Akibat jelek meminum khamr di antaranya seperti: mengakibatkan aneka macam macam penyakit psikologis (gangguan jiwa), contohnya gangguan daya ingat, gangguan mental, kegagalan daya pikir. Menimbulkan beban mental, emosional, dan sosial yang sangat berat. Menimbulkan beban penderitaan berkepanjangan dan hancurnya masa depan.
3. Makan dan minuman yang haram sanggup mengganggu kesehatan tubuh. Misalnya khamr sanggup mengakibatkan aneka macam macam penyakit fisik, diantaranya tekanan darah tinggi, kanker, jantung, liver, sistem kekebalan tubuh menurun, serta merusak jaringan saraf otak.
4. Menghalangi mengingat Allah Swt